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Recetas: ¿Cómo preparar hummus de manera fácil?

Miércoles 19 de Agosto, 2020
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Recetas: ¿Cómo preparar hummus de manera fácil?
(Foto: iStock)
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¿Buscas piqueos saludables y delis? Pues hay una forma de comer los garbanzos de una manera distinta, con una receta rapidísima y que combina con todo.


Si quieres un acompañamiento para tus tostadas, verduras picadas o chips, el hummus será tu mejor opción. Conoce cómo prepararla aquí.


Ingredientes


½ kilo de garbanzo cocidos


2 dientes de ajo


½ cdta de comino


Un chorrito de aceite de ajonjolí


Un chorrito de zumo de limón


Una pizca de pimentón dulce molido


Una pizca de sal


Preparación:


Colocar en un procesador los garbanzos junto a los dientes de ajo pelados, la sal y el comino y mezclar.


Cuando esté todo integrado y se haya formado un puré agregar el zumo de limón y el aceite de ajonjolí.


Si sientes que está muy denso y deseas soltar un poco la consistencia de la mezcla puedes agregarle un poco de agua, pero solo un poco porque podría quedar muy aguado.


Colócalo en un recipiente y acompáñalo con chips, con zanahoria, apio u otros vegetales.


Si deseas puedes espolvorear el pimiento dulce en polvo, almendras, nueces o piñones. 


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