Recetas deliciosas con pocos ingredientes: Pollo con miel y limón al estilo de Ximena Llosa

¿Te gusta la comida agridulce? Entonces este pollo con miel y limón acompañado de un delicioso arroz integral es perfecto para ti. No te quedes con ganas de prepararlo ¡sigue leyendo la nota y descubre la receta!

Ingredientes:

Pollo con miel y limón:

• 6 muslitos de pollo
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 dientes de ajos
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 1/4 de taza de vino blanco
• Jugo de 6 limones

Arroz integral:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 taza de arroz integral
• 1/2  zanahoria rallada
• 3 tazas de agua
• Sal

Preparación:

Pollo con miel y limón: cubrir las piezas de pollo con mostaza, pimienta y ajos. Dorar por ambos lados. Y echar sal cuando están dorados. Agregar la miel de abeja y poner el vino blanco. Agregar el caldo de pollo y dejar que se cocine por 30 minutos a fuego medio bajo y tapado. Apenas está listo se echa el jugo de limón y se sirve con el arroz integral.

Arroz integral: en una olla mediana poner el aceite y sudar los ajos rallados con el laurel a fuego bajo por menos de un minuto ya que no queremos que se doren. Agregar el arroz bien lavado , la zanahoria y mezclar con una cuchara de palo para que se impregne del sabor del ajo.

Agregar la sal y dejar que el arroz se cocine destapado a fuego medio bajo hasta que aparezcan como huequitos sobre el arroz. En ese momento se revuelve ligeramente con un tenedor (no mucho), se tapa y se pone al fuego mínimo 10 minutos.

Si te gusto esta receta, no te puedes perder el episodio "Recetas deliciosas con poco ingredientes" de #XimenaEnCasa. Solo por el canal 06 y 706HD de Movistar TV o por nuestra app Movistar Play.

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