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¿Sabes cuál es la mejor hora para almorzar y cenar?

Aunque pocos lo tomen en cuenta, el horario en el que ingerimos nuestros alimentos es importante para nuestra salud.

Miércoles 09 de Octubre, 2019
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¿Sabes cuál es la mejor hora para almorzar y cenar?
(Foto: iStock)
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Ser organizados con nuestras comidas es la mejor forma de cuidar nuestra salud y con ello nuestro peso. Y es que a veces por lo ajetreado que pueden ser nuestros días, solemos saltarnos algunos alimentos o no establecer un horario para ingerirnos.

Esta situación a veces nos lleva a comprar comida chatarra, alimentos no balanceado o comer lo primero que vemos en la refrigeradora, hábito que deberíamos dejar de lado para cuidar nuestro organismo.

Los especialistas en salud señalan que mantener las mismas horas para comer sería lo más recomendable para estar saludables, pero lo cierto es que muchas de nuestras actividades no lo permiten y dejamos de lado nuestra alimentación.

Para no descuidar esta esencial de nuestra vida, a continuación, te diremos cuáles son los mejores horarios para almorzar y cenar, según declaraciones de especialistas internacionales en La Vanguardia.

Un estudio realizado por la Universidad de Harvard y Murcia sostuvo que comer a deshoras repercute en el reloj biológico de las personas y favorece a la obesidad; por lo que almorzar pasada las 3:00 p.m. contribuyen a ganar kilos.

De acuerdo a la investigación publicada en la revista internacional Journal of Obesity, comer antes de las tres de la tarde ayuda a perder peso.

Guadalupe Blay, responsable del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia, señaló que seguir hábitos saludables va más allá de pensar solamente en adelgazar; por lo que, recomendó alimentarse en un horario adecuado.

¿Qué logramos con esto? Nada menos que la comida no se junte con la cena y si en caso tengas hambre, comas frutos secos o una fruta para que aguantes.

Por su parte, Ramón de Cangas, de la Academia Española de Nutrición y Dietética, sostuvo en el diario El País que “el horario perfecto para la cena es el que se practica en el Reino Unido; es decir, entre las 6:30 p.m. y las 8:00 p.m.

Asimismo, hay otros estudios como el de la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos, que propone que como máximo se debe ingerir esta comida a las 7:00 p.m., en caso que sea más tarde, lo único que se conseguirá es ganar peso.

Y acotó que las personas que cenan a altas horas de la noche aumentarán sus niveles de insulina, glucosa, colesterol y triglicéridos. A estas conclusiones llegaron tras realizar estudios a una muestra de adultos.

Para Ana Beatriz Rodríguez, catedrática de Fisiología y experta en Crononutrición de la Universidad de Extremadura, el horario de las comidas variará dependiendo de la rutina de una persona, pero este no debe exagerarse.

“El problema (…) es que, en muchas ocasiones, aunque queramos cenar antes, no podemos. Para muchos la jornada acaba en torno a las 8:00 p.m. o 9:00 p.m., por lo que hasta que llegas a casa, preparas algo y cenas. Necesitamos un cambio de mentalidad”, manifestó a diario El Mundo.

Por su parte, Anabel Fernández, nutricionista de KOA Center, dijo en La Vanguardia que la gente no debe obsesionarse con las horas de las comidas, pues todo dependerá de las rutinas. Pero recomendó no irse a dormir con el estómago lleno y esperar como mínimo dos horas para ir a dormir.

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