¿Salsa pesto o salsa a la huancaína? ¡Te compartimos las 2 recetas!

¿Pesto o Huancaína? Difícil decisión. Por ello, en la siguiente nota te compartimos dos recetas para que aprendas a preparar ambas y no te quedes con las ganas.

Salsa Pesto:

Ingredientes:

• 100 gr de hoja de albahaca fresca
• 200 gr de queso parmesano
• 2 dientes de ajo
• 75 gr de pecanas
• 160 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Preparación: Lavar y secar muy bien las hojas de la albahaca. Por otro lado, pelar y cortar los dientes de ajo. Luego, colocar todos los ingredientes en la licuadora, junto con la mitad del aceite y una pizca de sal, y trituramos.

Cuando hayamos obtenido una papilla sin grumos, dejar de triturar para añadir el resto del aceite. Seguir licuando y ¡listo!

Salsa Huancaína:

Ingredientes: