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Receta
Chanfainita: Receta de doña Mary Palomino
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Patasca: Receta Paola Palacios (Restaurante Huancahuasi)
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Papa rellena: Receta de Julia Martínez (Mercado de Magdalena)
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Tallarín saltado criollo: Receta de Coco Tomita
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Shambar: Receta Sonia Flores (Cocinera del Mercado de Huanchaco)
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Patita con maní: Receta de Juana Aguilar
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Arroz chaufa: Receta de Chacyin Wu Tong
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Anticucho: Receta de Rosana Espíritu (Anticuchería Doña Pochita)
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