Tarwin: El novedoso suplemento nutricional para combatir la anemia

Con el objetivo de disminuir la tasa de desnutrición crónica infantil, la anemia de niños de 6 a 35 meses y promover la agricultura sostenible; un grupo de jóvenes universitarias de la Universidad de Ciencias y Artes de América Latina (UCAL) desarrollaron un suplemento alimenticio a base de tarwi llamado "Tarwin".

¿Qué es el tarwi?

Este alimento es una legumbre andina de orígenes pre-incaicos, que contiene altos niveles de proteínas, calcio, omega 3, 6 y 9, hierro y otros nutrientes.

¿Cómo nació Tarwin?

Grecia Zevallos, una de las creadoras de este increíble producto, señalo que este producto nació con el fin de convertirse en una propuesta socialmente responsable, ya que busca acatar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), promulgados por las Naciones Unidas.

La receta de este producto fue elaborada, originalmente, por Nicole Mendieta y Lourdes Morales, ambas estudiantes de la carrera de Arquitectura de Interiores. Asimismo, contaron con el apoyo de Grecia Zevallos, estudiante de Diseño Gráfico Estratégico, y Alejandra Abujabda, de la especialidad de Diseño Gráfico Publicitario.

Actualmente, las estudiantes se encuentran dentro de la semifinal de una de las competencias juveniles de emprendimientos sociales más importante: Hult Prize.

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