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Tips para cocinar con cerveza

Miércoles 17 de Febrero, 2021

¡Los peruanos amamos la cerveza y la comida! Solemos acompañar muchos platillos con esta refrescante y deliciosa bebida pero, ¿qué tal si la incorporamos en nuestras recetas? Aquí te compartimos algunos tips para lograrlo con éxito.

  1. Los mariscos son ideales para saltearlos con cerveza. Los puedes flamear y los perfumas con el toque de la cebada.
  2. Acompaña siempre la cerveza con hierbas, te darán el toque perfecto.
  3. La salsa martajada con cerveza debe ir asada en comal o una parrilla.
  4. Los guisos con cerveza se pueden mezclar con mostaza, alcaparras, curry, cebolla, puerro, apio y pepinos.
  5. La cerveza oscura es apropiada para cocinar carnes fuertes.

Si te gustaron estos tips, no te puedes perder con el programa "Cocina con cerveza" de Cocina en un Toque con Luciano Mazzetti, en el 6 y 706 de Movistar TV o por nuestra app Movistar Play ¡Buen provecho!

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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