Disfruta de Movistar Plus en los canales 6 SD / 706 HD y en

Tres hamburguesas veggie para niños

Miércoles 24 de Febrero, 2021

Cuando se habla de hamburguesas siempre se piensa en carne, bien de pollo, cerdo o res. Sin embargo, existen más alternativas igual de ricas y nutritivas.

Si deseas que los más pequeños de casa aprendan a consumir otros alimentos sin tener que renunciar a las deliciosas hamburguesas, aquí te dejamos algunas opciones.

Hamburguesa de lentejas

Ingredientes:
-400 gr. de lentejas cocidas
-50 gr. de pasas
-60 gr. de nueces
-100 gr. de pan rallado

Preparación: Coloca en un bol las lentejas y mézclalas con las pasas y las nueces peladas. Tritura todo con la batidora hasta conseguir una masa gruesa.

Luego, agrega el pan rallado y mezcla bien. Deja reposar 10 minutos para que el pan absorba el exceso de humedad.

Además, prepara bolas con la masa y aplasta para formar hamburguesas y coloca sobre una bandeja. Ponlas en la sartén con unas gotas de aceite.

Por últimos, construye la hamburguesa con tu pan favorito e ingredientes para darle un rico sabor: queso, tomate, lechuga  y cebolla.

Hamburguesa de brócoli

Ingredientes:
-350 gr. de brócoli
-Leche
-50 gr. de harina de trigo
-75 gr. de queso rallado
-1 diente de ajo, sal, pimienta
-1 huevo
-Aceite de oliva

Preparación: Primero debes cocer el brócoli y luego aplastarlos con un tenedor hasta conseguir un puré.

Después mezcla un huevo batido, 2 cucharadas de leche, harina de trigo, queso rallado, el diente de ajo, sal y pimienta. También añade el puré de brócoli y mezcla bien.

Coge un par de cucharadas de la masa y dale la forma de una hamburguesa. Cocínalas en una sartén con el aceite de oliva. Recuerda que el brócoli es una excelente fuente de hierro, vitaminas y minerales. ¡Delicioso!

Hamburguesa de berenjena

Ingredientes:
-Aceite
-1 cebolla y 1 diente de ajo
-1 berenjena
-100 gr. de queso rallado
-100 gr. de pan rallado
-Perejil fresco picado
-Sal y pimienta

Preparación: Primero saltea una cebolla y diente de ajo picados en una sartén con un poco de aceite.

Luego, incorpora la berenjena, ya pelada y cortada en cubos. Cuando esté lista, pasa todo a un bol y tritura con una batidora hasta que se haga un puré. Hecho esto, agrega el queso y pan rallado.

Además, incorpora 2 cucharadas de perejil fresco ya picado y un poco de sal y pimienta. Mezcla hasta conseguir una masa consistente. Refrigera la masa durante media hora.

Por último, dale forma de hamburguesas y cocínalas a fuego medio en una sartén. Puedes pedir ayuda a tus hijos para hacer las formas de las hamburguesas. ¡Les va a encantar!

¡Descubre más deliciosas recetas en el programa "Veggie" de Cocina en un Toque!  Solo por el 6 y 706 de Movistar TV o por nuestra app Movistar Play.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

Y recuerda, que descargando Movistar Play aquí podrás disfrutar de todo el contenido de Movistar Plus desde cualquier dispositivo y en el horario que lo desees.