Ximena En Casa: Deditos de pollo al panko

¿Eres fanático de los deditos de pollo al panko? ¡Buenas noticias! Ximena Llosa nos trae su receta exclusiva y deliciosa para que puedas hacerlo tú mismo en casa. ¿Estás list@?

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Rincón Gastronómico Veraniego de lunes a viernes a partir de las 8:30 p.m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play: bit.ly/2N9zOTO.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cortada en tiras

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de mostaza

Ralladura de 1 limón

1 diente de ajo rallado

Para el panado

Harina c/n

Huevo c/n

Panko c/n

Aceite vegetal para freír
Papel toalla

Para la salsa de acompañamiento

Jugo de limón a gusto
canela china a gusto
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

• Cortar la pechuga de pollo en tiras y colocarlas en un tazón que tiene mostaza, ralladura de limón, ajo rallado, sal y pimienta. Procedemos a mezclar todo con una cuchara. Dejamos marinar unos minutos.
• Luego, apanamos el pollo en el tazón con harina, luego con huevo batido (con la ayuda de un tenedor) y después por el panko. En cada uno de los tazones agregarle adicionalmente sal y pimienta.
• Freímos en una sartén o al horno. Sí se desea, echarle encima un poquito de sal de maras.
• Para la salsa de acompañamiento, necesitamos mezclar en un tazón el jugo de limón, sal, pimienta y agregarle canela china.

¿Te animas a prepararlo?

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