Ximena en Casa: Esta es la receta de sándwich de lomito de cerdo dulce
Jueves 12 de Diciembre, 2019

Ximena Llosa nos presenta una receta práctica y riquísima para compartir en familia o amigos. No lo pienses más y pruébala.
Ingredientes
Lomito de cerdo Aceite y mantequilla 1 diente de ajo 1 pedacito de kion 2 cucharadas de miel de abeja 3 cucharadas de sillao 1/4 de taza de agua 4 panes ciabatta Mayonesa con sillao y cebolla china Pimiento rojo y pimiento amarillo cortado en juliana Champiñones portobello salteados
Preparación:
Dorar el lomito de cerdo en una sartén caliente con un poquito de aceite vegetal y mantequilla.
Dejar bien quieto para que se dore bonito y echarle los dientes de ajo y un pedazo de kion.
Ponerlos encima del lomo de cerdo para que aromatice y no se quemen,
Dar vuelta con una pinza de silicona para no dañar la sartén y que se doren por todos lados.
Echar miel de abeja a gusto y sillao.
Echar agua y que se cocine muy bien. Tapar la sartén.
Dejar que el lomito de cerdo enfríe parea cortar y regresar a la sartén apagada para que se lleve de la salsita dulce. Poner cebollita china al final.
A la mayonesa casera se le agrega el sillao, cebollita china y opcional un poco de kion rallado.
Armado: cortar panes y tostarlos para que estén bien crocantes.
Pintar con un poco de la mayonesa, poner pimientos en la base, poner la carne y los champiñones.
Tapar con la tapa del pan pintada con la mayonesa.
Servir.
Descarga Movistar Play aquí y disfruta de todo el contenido de #MovistarPlus