Ximena En Casa - Frascos de Cheesecake

¿Amas el cheesecake y te gustaría llevarlo a donde quieras? ¡Ximena Llosa nos sorprende con una receta de frasquitos de cheesecake para que puedas transportarlos a donde vayas! Mira la receta completa aquí.

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Rincón Gastronómico Veraniego de lunes a viernes a partir de las 12M por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play: bit.ly/2N9zOTO.

Para 8 frascos 

Ingredientes: 

1 paquete de galletas de vainilla (147 g) 

6 cucharadas de mantequilla derretida 

Relleno: 

2 paquetes de queso crema 

1 lata de leche condensada 

1/2 taza de jugo de limón 

1/2 cucharadita de esencia de vainilla 

Ralladura de 1 limón 

400 gramos de fresas 

Menta fresca 

Preparación: 

Procesar las galletas de vainilla hasta que estén en polvo. Agregar la mantequilla y mezclar. Meter al horno a 180° C para que doren las galletas, moviendo cada tanto. Sacar y dejar enfriar. 

Relleno
Mezclar el queso crema hasta que esté cremoso. Agregar la leche condensada y mezclar bien. Poner ralladura de un limón, el jugo de limón y vainilla. 

Armado 

En los frascos poner una capa de galletas de vainilla (15 gramos), encima una capa de cheesecake (60 gramos). Encima poner fresas picadas (20 gramos). 

Luego, poner otra capa de galleta (15 gramos) y una última capa de cheesecake (40 gramos). 

Refrigerar los frascos por 3 horas. Después, decorar con fresas picadas y menta fresca. 

¿Te animas a prepararlo?

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