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Ximena En Casa: Guargueros

Sábado 23 de Julio, 2022

¡Celebra Fiestas Patrias con un postre de antaño como los clásicos guargueros! Ximena Llosa nos comparte aquí su receta. ¡Sigue el paso a paso aquí!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

120 gramos de harina sin preparar

Pizca de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

5 yemas

1 cucharada de mantequilla derretida

1/2 cucharada de pisco

Manjar blanco c/n

Azúcar en polvo c/n

Aceite para freír

Preparación:

En un tazón poner harina, sal, y polvo de hornear. Mezclar y hacer un hueco en el medio  En un tazón poner las yemas, pisco y mantequilla derretida. Mezclar bien y formar una bola de masa.

Dejarla reposar mínimo media hora, bien tapada.

Luego estirar con rodillo y formar cuadrados.

Cada cuadrado se dobla y se pega por sus puntas.

Y se fríen. Secar en papel toalla.

Rellenar las puntas con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.

¿Te animas a prepararlo?

Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.

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