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Ximena En Casa: Panqueques con manjar blanco

Viernes 15 de Octubre, 2021

¿Amante de los panqueques? Entonces no vas a poder resistirte a estos panqueques al estilo Ximena En Casa. ¡Te van a encantar! Te dejamos su receta especial para que puedas engreírte junto a los que más quieres con este "placer culposo". Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 9:30 pm. Además, si quieres aprender muchas más recetas para unos almuerzos diferentes, no te pierdas nuestro Rincón Gastronómico de lunes a viernes a partir de las 12M por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play: bit.ly/2N9zOTO.  

Ingredientes:

Panqueques:

125 gramos de harina sin preparar

Pizca de sal

30 gramos de azúcar

15 gramos de polvo de hornear

300 ml. de leche fresca

1 huevo

30 gramos de mantequilla derretida

Manjar blanco:

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 chorrito de vainilla

Helado a gusto

Fresas

Menta

Azúcar en polvo

Preparación:

Panqueques: mezclar todos los ingredientes en un tazón usando un batidor de mano. Colar y reposar la masa por media hora. Hacer los panqueques en sartén antiadherente con un poco de mantequilla. Pueden hacerse y dejarlos en las refrigeradora por varios días y rellenarlos cuando uno quiera.

Calentar el panqueque, rellenar con el manjar blanco, enrollar y echar azúcar en polvo.

Servir con helado, menta y fresas picaditas.

¡Engríete con este postrecito y alegra tus tardes!

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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