¡Ximena Llosa nos enseña a preparar un delicioso desayuno!

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos panqueques de chocolate y de frambuesa? Ximena Llosa te enseña la receta. ¡Sigue aquí el paso a paso!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

Panqueques de chocolate y panqueques de frambuesa

Masa de chocolate:

100 gramos de harina sin preparar

25 gramos de cocoa

10 gramos de polvo de hornear

Pizca de sal

30 gramos de mantequilla derretida

35 gramos de

2 huevos

Miel de maple

Menta

Frutas

Preparación:

En un bowl mezclar la harina, cocoa, azúcar, sal y polvo de hornear previamente cernidos. Removemos y añadimos los ingredientes húmedos; leche tibia (temperatura ambiente), huevos, mantequilla derretida, vainilla y procedemos a mezclar. Agregamos unas frambuesas a esta mezcla.

En el fuego colocamos una sartén con un poco de mantequilla, con nuestra brocha distribuimos un poco la mantequilla por el interior de la sartén. Colocamos un poco de la mezcla de los panqueques en la sartén y esperamos hasta que se le formen unas bolitas, en ese momento empiezan a cuajarse los lados y cocinar por el interior. Luego de esto podemos darle la vuelta a nuestros panqueques para que se cocinen por el otro lado.

Para cada panqueque realizamos el mismo procedimiento. Cuando ya estén listos podemos acompañarlos con miel de maple y cappuccino. Esta la calentamos antes en una cacerolita para que al momento de servir este caliente.

Para servir nuestros panqueques, hacemos una torre con ellos y para decorar a los costados añadimos las frambuesas y arándanos.

Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.

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