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¡Ximena Llosa te enseña a preparar un mousse de chocolate con palta!

Sábado 27 de Agosto, 2022

Este mousse se puede comer solito por cucharadas o puede servir para rellenar y untar una torta. Ximena Llosa nos da más detalles, aquí. ¡Sigue aquí el paso a paso de la receta!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

2 paltas en su punto

150 gramos de chocolate al 70%

2 cucharadas de cacao

Preparación:

Derretir el chocolate a baño maría y mezclar. Agregar el cacao.

Poner las plata en el procesador de alimentos o en el pymer, y empezar a agregar la mezcla de chocolate, mezclando hasta lograr una cremita y pareja.

Esta crema se puede poner en frasquitos o se puede poner en un bowl.

Yo la usé como relleno de un queque de chocolate, le puse el relleno al centro y encima. Lo esparcí con una espátula.

Decoré el queque con berries y flores.

Nota: Este mousse se puede comer solito por cucharadas o puede servir para rellenar y untar una torta. En ese caso, preparar un queque de chocolate una vez frio, decorarlo con esta crema. El sabor de la palta es neutro así que queda muy bien con el chocolate y la da a esta crema una textura deliciosa.

¡Anímate a prepararlo!

Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.

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