Cocina en un toque

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Recetas: Churros
Gastronomía
2017-09-20 17:10:00
Recetas: Churros

No te pierdas la receta para la preparación de los tradicionales churros dulces. Disfruta de este postre con un chocolate caliente. Churros Ingredientes • 1...

Recetas: Blindado de tostadas francesas
Gastronomía
2017-09-20 17:04:00
Recetas: Blindado de tostadas francesas

Esta receta de Cocina en un toque es perfecta para preparar el fin de semana y compartirla en familia. Blindado de tostadas francesas Ingredientes: ·...

Recetas: Panceta en reducción de cerveza con cebollas caramelizadas
Gastronomía
2017-08-23 12:32:00
Recetas: Panceta en reducción de cerveza con cebollas caramelizadas

Esta receta puede parecer muy difícil de preparar, pero te aseguramos que bastante sencilla y fácil de hacer. Panceta en reducción de cerveza con cebollas...

Recetas: Canutos gratinados con ragú de asado de tira
Gastronomía
2017-08-23 12:14:00
Recetas: Canutos gratinados con ragú de asado de tira

A comer pasta para combatir el frío. Esta receta de Cocina en un toque está buenísima. ¡Buen provecho! Canutos gratinados con ragú de asado de...

Recetas: Caldo de choros
Gastronomía
2017-08-23 11:30:00
Recetas: Caldo de choros

Para combatir este frío nada mejor que un sustancioso caldo de choros en sustancia de pescado. No dejes de preparar esta receta de Cocina en...

Recetas: Pionono
Gastronomía
2017-08-21 13:00:25
Recetas: Pionono

Cocina en un toque te muestra como preparar el tradicional Pionono relleno con manjar blanco. Este postre es más fácil de lo que imaginas, te...

Recetas: Pesto con arvejas
Gastronomía
2017-08-21 12:26:00
Recetas: Pesto con arvejas

Esta pasta tiene un ingrediente adicional en la salsa pesto. Utiliza arvejitas frescas para darle toque diferente a tu tradicional pesto. Pesto de arvejas Ingredientes...

Recetas: Hamburguesa con salsa de queso azul
Gastronomía
2017-08-21 12:06:31
Recetas: Hamburguesa con salsa de queso azul

¿Antojado de una hamburguesa? Una receta sencilla que puede aplacar ese antojo. Aprende a preparar la salsa de queso azul y las sabrosas cebollas caramelizadas....

Recetas: Melocotones o duraznos a la parrilla
Gastronomía
2017-08-16 09:25:24
Recetas: Melocotones o duraznos a la parrilla

Para disfrutar de un postre casero no necesitas pasar mucho tiempo en la cocina, toma nota de esta receta de Cocina en un toque. Melocotones...

Recetas: Mollejas a la parrilla
Gastronomía
2017-08-16 09:18:40
Recetas: Mollejas a la parrilla

Una receta diferente para preparar a la parrilla es la propuesta de Cocina en un toque. Tener todo listo para disfrutar de un plato sabroso...

Recetas: Langostinos al ajillo
Gastronomía
2017-08-17 18:36:28
Recetas: Langostinos al ajillo

Una receta súper sencilla y deliciosa, puedes prepararla como entrada o como un canapé para invitar a la familia y amigos. Langostinos al ajillo Ingredientes...

Recetas: Torta de chocolate
Gastronomía
2017-08-10 08:30:00
Recetas: Torta de chocolate

Una deliciosa y dulce receta es la propuesta de Cocina en un toque. Aprende a preparar la clásica torta de chocolate con un buen baño...

Recetas: Sopa Borsch
Gastronomía
2017-08-10 08:02:00
Recetas: Sopa Borsch

Esta famosa receta de Europa Central es conocida por su característico color rojo intenso gracias a la betarraga que tiene como insumo principal. Además esta...

Recetas: Blinis con salmón ahumado
Gastronomía
2017-08-09 16:44:38
Recetas: Blinis con salmón ahumado

Los blinis son unas tortitas de origen eslavo. Tienen forma de panqueques salados que se preparan en base a levadura, tomando un sabor que va...

Recetas: Queque de chocolate con betarraga
Gastronomía
2017-08-07 12:50:00
Recetas: Queque de chocolate con betarraga

El chocolate y la betarraga van muy bien y para muestra esta deliciosa receta de queque de chocolate con betarraga. ¡No dejes de prepararla! Queque...

Recetas: Galletas rellenas con Nutella
Gastronomía
2017-08-07 12:48:00
Recetas: Galletas rellenas con Nutella

Esta receta te hará romper la dieta y es que un gustito de vez en cuando no hace daño. Prueba preparar una galletas caseras rellenas...

Gastronomía - Crema de arvejas
Gastronomía
2017-08-07 12:46:00
Gastronomía - Crema de arvejas

El frío siempre provoca tomar una crema o sopa para calentar el alma. Aquí Luciano Mazzetti te comparte la receta de una crema de arvejitas...

Recetas - Especial platos japoneses: Cheesecake japonés
Gastronomía
2017-08-04 18:26:15
Recetas - Especial platos japoneses: Cheesecake japonés

Imagina la combinación del cheesecake con un queque, pues esa es la consistencia de este postre japonés. Toma nota de la receta. Cheesecake japonés Ingredientes...

Recetas - Especial platos japoneses: Tartar de salmón
Gastronomía
2017-08-04 18:24:44
Recetas - Especial platos japoneses: Tartar de salmón

Ya no tienes que salir de casa para disfrutar de la comida japonesa. Toma nota de unas excelentes recetas para preparar algunos platos asiáticos en...

Recetas: Cebiche frito
Gastronomía
2017-08-03 12:48:00
Recetas: Cebiche frito

¿Qué es un ceviche frito? Bueno es una receta deliciosa, donde el pescado se prepara como chicharrón y se baña en leche de tigre. Cebiche...

Recetas: Pasta puttanesca con anchoas
Gastronomía
2017-08-03 12:45:00
Recetas: Pasta puttanesca con anchoas

Estos espaguetis a la puttanesca es realmente un plato sencillo de preparar, en esta ocasión el elemento especial serán las anchoas. Pasta a la puttanesca...

Recetas: Escabeche de bonito
Gastronomía
2017-08-03 12:43:00
Recetas: Escabeche de bonito

Esta es una de las recetas favoritas de nuestro chef, se trata del clásico escabeche de pescado, en este caso se usará bonito. Prepara esta...

Receta - Especial Sánguches: Philli Cheese Steak y Sloopy Joe
Gastronomía
2017-08-01 17:01:07
Receta - Especial Sánguches: Philli Cheese Steak y Sloopy Joe

La propuesta son dos estilos de sánguches americanos en base a carne. Uno con un toque ahumado delicioso, el otro con una salsa roja que...

Receta - Especial Sánguches: Grilled Mushroom Sub
Gastronomía
2017-08-01 17:00:10
Receta - Especial Sánguches: Grilled Mushroom Sub

Una receta fuera de lo común, dale ese toque gourmet a tu sánguche. La combinación de las peras al grill y los champiñones dorados es...

Receta - Especial Sánguches: El BLT
Gastronomía
2017-08-01 16:59:14
Receta - Especial Sánguches: El BLT

Los sánguches no tienen que ser solo de jamón, huevo o palta. Mira estas recetas deliciosas y contundentes. Sánguche BLT Ingredientes • 200 gr de...

#RecetaPlus: Clásicos peruanos - Papa a la huancaína, ají de gallina y crema volteada
Gastronomía
2017-07-27 19:40:58
#RecetaPlus: Clásicos peruanos - Papa a la huancaína, ají de gallina y crema volteada

El versus vencedor de la semana fue esta propuesta de ‘Clásicos Peruanos’ que se compone de la más popular entrada peruana, acompañando por un plato...

Recetas: Galletas Anzac
Gastronomía
2017-07-21 18:12:44
Recetas: Galletas Anzac

Estas galletas son deliciosas y perfectas para tener como reserva para ese antojo de media tarde. Galletas Anzac Ingredientes • 100 gr de mantequilla •...

Recetas: Leche asada
Gastronomía
2017-07-21 18:11:00
Recetas: Leche asada

La leche asada es uno de los postres más sencillos para preparar y en este receta de Cocina en un toque te lo demostramos. Leche...

Recetas: Estofado de pollo
Gastronomía
2017-07-21 18:10:00
Recetas: Estofado de pollo

Este plato es una de las recetas más caseras de nuestra tradición gastronómica. Estofado de pollo Ingredientes • Arroz blanco cocido • 4 presas de...

Receta: Guiso de trigo
Gastronomía
2017-07-19 12:39:09
Receta: Guiso de trigo

Este plato es tal vez uno de los guisos más tradicionales de la cocina peruana. Es esa receta que no queremos perder porque nos hace...

Receta: Compota de trigo
Gastronomía
2017-07-19 12:38:20
Receta: Compota de trigo

Para recordar las tradicionales compotas que solían preparar las abuelitas para la media tarde, aquí les traemos una receta especial en base a trigo. Y...

Receta: Panqueques de trigo
Gastronomía
2017-07-19 12:37:22
Receta: Panqueques de trigo

Una receta diferente que servirá para reincidir el buen nombre del trigo es la propuesta de esta preparación. Panqueques de trigo Ingredientes 1 tz de...

Recetas: Pudín de chocolate
Gastronomía
2017-07-18 16:31:00
Recetas: Pudín de chocolate

Este tal vez sea uno de los postres más reconfortantes que se puedan preparar para disfrutar a cualquier hora del día. ¡Dicen que con chocolate...

Recetas: Saltado de hígado con puré de papas
Gastronomía
2017-07-18 16:10:45
Recetas: Saltado de hígado con puré de papas

Esta receta es una variación del clásico y peruanísimo lomo saltado, ya que en lugar de prepararlo con carne de lomo utilizaremos hígado. Saltado de...

Recetas: Beef Wellington
Gastronomía
2017-07-18 15:55:52
Recetas: Beef Wellington

Una receta clásica de la cocina inglesa. Un corte de carne de lomo fino es enrollado con hojaldre y horneado hasta conseguir un plato delicioso...

Receta: Pasta a la Florentina
Gastronomía
2017-07-18 07:36:36
Receta: Pasta a la Florentina

La variada carta culinaria italiana nos brinda interminables opciones y combinaciones de pastas con ese toque mediterráneo perfecto para el fin de semana. Pasta a...

Receta: Polenta gratinada con ensalada de arúgula y portobello
Gastronomía
2017-07-17 17:29:44
Receta: Polenta gratinada con ensalada de arúgula y portobello

Esta es una receta inspirada en la culinaria italiana. Ingredientes fáciles de encontrar y cocinar. Este plato es nutritivo, sabroso y sencillo para preparar. Polenta...

Receta: Ensalada de brócoli y anchoas
Gastronomía
2017-07-17 17:28:47
Receta: Ensalada de brócoli y anchoas

En la culinaria peruana hay muy pocos platos en que se utilicen las deliciosas anchoas. Esta ensalada rompe con las tradicionales recetas caseras y te...

Receta: Ensalada de peras, betarraga y menta
Gastronomía
2017-07-17 17:31:12
Receta: Ensalada de peras, betarraga y menta

Si quieres comer ensaladas pero escapando de la rutina del tomate y la lechuga aquí te presentamos una opción diferente, deliciosa e igual de fresca...

Recetas: Queque de tomillo y limón
Gastronomía
2017-07-12 16:51:00
Recetas: Queque de tomillo y limón

Un postre delicioso en que la combinación del limón con el tomillo queda espectacular. Queque de tomillo y limón o ‘Bunt Cake’ Ingredientes • 175...

Recetas: Ensalada Nicoise
Gastronomía
2017-07-12 16:49:00
Recetas: Ensalada Nicoise

En esta oportunidad Luciano Mazzetti te propone preparar una ensalada conocida como Nicoise, de origen francés es un clásico de la cocina mediterránea. Ensalada Nicoise...

Recetas: Cazuela de pollo con dumplings
Gastronomía
2017-07-12 16:47:00
Recetas: Cazuela de pollo con dumplings

Esta cazuela viene acompañada de dumplings deliciosos. Cazuela de pollo con dumplings Ingredientes • Pollo entero trozado • Sal y pimienta • Aceite vegetal o...

Recetas: Tres leches
Gastronomía
2017-07-10 10:12:00
Recetas: Tres leches

Aprende a preparar el popular postre de tres leches con una receta sencilla y rápida para disfrutar en familia. Tres leches Ingredientes • 5 huevos...

Recetas: Asado con puré
Gastronomía
2017-07-10 10:10:27
Recetas: Asado con puré

Todos los secretos para preparar un buen asado te los mostramos en esta receta de Cocina en un toque. Acompáñala con un delicioso puré de...

Recetas: Bisteck apanado con pesto
Gastronomía
2017-07-12 17:15:27
Recetas: Bisteck apanado con pesto

Esta receta es contundente gracias al pesto especial que te propone Luciano Mazzetti. Imagina agregarle a este pesto: albahaca, arúgula y ¡palta! Bisteck apanado con...

Recetas: Minicheesecake clásico
Gastronomía
2017-07-05 12:00:00
Recetas: Minicheesecake clásico

No te pierdas la receta básica del postre más tradicional de Nueva York, el cheesecake clásico. Esta receta podrás variarla y saborizarla como desees para...

Recetas: Olluquito con carne
Gastronomía
2017-07-05 11:30:00
Recetas: Olluquito con carne

Aquí les dejamos otra receta criolla, básica en la culinaria peruana. Este es uno de esos platos que no puede faltar en tu próximo banquete...

Recetas: Lomo saltado
Gastronomía
2017-07-25 12:02:15
Recetas: Lomo saltado

Anímate a preparar este clásico de la cocina criolla peruana, un delicioso lomo saltado. Lomo saltado Ingredientes • Arroz blanco sancochado • Carne de lomo...

Recetas: Alfajores
Gastronomía
2017-07-03 15:00:00
Recetas: Alfajores

Vamos a hacer un clásico alfajor con una bondadosa cantidad de manjar blanco y de chocolate. Alfajores Ingredientes • 3 yemas de huevo • 150...

Recetas: Aguadito
Gastronomía
2017-07-03 14:45:00
Recetas: Aguadito

Aprovechando que está haciendo bastante frío, preparemos una sopa tan contundente como es el aguadito. Aguadito Ingredientes • 1 asado de tira (la receta original...

Recetas: Tallarín saltado
Gastronomía
2017-07-03 13:30:00
Recetas: Tallarín saltado

Este es uno de los platos más rápidos de la fusión criolla. Aprende a preparar un sabroso tallarín saltado con los consejos de Luciano Mazzetti...

Recetas: Mazamorra morada y arroz con leche
Gastronomía
2017-07-26 08:40:34
Recetas: Mazamorra morada y arroz con leche

¡Este es un postre dos en uno! Conocido como ‘el clásico’, este combinado peruano nuestra propuesta para disfrutar en estos días fríos. Aprovecha el fin...

Recetas: Ragú de asado de tira
Gastronomía
2017-06-29 11:30:00
Recetas: Ragú de asado de tira

Para este plato no olvides conseguir un buen asado de tira de tal manera que luego de cocinado el Ragú sencillamente se derrita en la...

Recetas: Arroz tapado clásico
Gastronomía
2017-06-29 11:00:00
Recetas: Arroz tapado clásico

Este plato es uno de los clásicos en la culinaria peruana, su sencillez y sabor lo hace un favorito para el menú familiar. Arroz tapado...

Recetas: Crepes Suzettes con duraznos
Gastronomía
2017-06-27 11:27:46
Recetas: Crepes Suzettes con duraznos

El clásico plato de crepes suzette llega con una adición deliciosa, una salsa reducida acompañada de duraznos con mucho sabor. Crepes Suzette con melocotones Ingredientes...

Recetas: Crepes de betarraga
Gastronomía
2017-06-27 10:47:24
Recetas: Crepes de betarraga

Vamos a innovar un poco con la receta básica de crepes. Esta vez utilizaremos betarragas como base para la masa de crepes, logrando así una...

Recetas: Crepes de hierbas con salsa holandesa
Gastronomía
2017-06-27 10:47:03
Recetas: Crepes de hierbas con salsa holandesa

Tenemos un especial dedicado a los crepes tanto salados como dulces, con unas innovadoras versiones. Crepes de hierbas con la salsa holandesa Ingredientes • 150...

Recetas: Lomo con curry de zanahoria
Gastronomía
2017-06-21 11:53:00
Recetas: Lomo con curry de zanahoria

Esta receta es como para un plato de fondo, gracias a un lomo fino a término medio, que será acompañado de una crema de zanahoria...

Recetas: Pizza casera
Gastronomía
2017-06-21 11:06:00
Recetas: Pizza casera

Es un plato de elaboración artesanal que aprenderás a preparar gracias a Cocina en un toque. La pizza es básicamente un plato de origen napolitano...

Recetas: Frittata con pesto y espárragos
Gastronomía
2017-06-21 10:39:01
Recetas: Frittata con pesto y espárragos

Esta frittata es una entre el clásico de Dutch baby pancake o panqueque con una frittata italiana. El Dutch baby es una especialidad de algunos...

Recetas: Ají de atún
Gastronomía
2017-06-16 10:11:24
Recetas: Ají de atún

Con esta receta matamos dos pájaros de un tiro. Primero, te da una nueva idea para utilizar el atún en conserva y por otro lado,...

Recetas: Empanada de poro con salmón
Gastronomía
2017-06-16 10:08:00
Recetas: Empanada de poro con salmón

Esta especie de calzone rellena con salmón es una idea no solo deliciosa sino saludable. Toma nota de la receta y disfruta. Salmón en costra...

Recetas: Tartar de salmón
Gastronomía
2017-06-16 10:05:00
Recetas: Tartar de salmón

Un bocadillo fresco, saludable y fácil de preparar es lo que nos trae Luciano Mazzetti en Cocina en un toque. Tartar de salmón Ingredientes •...

Recetas: Sopa criolla
Gastronomía
2017-06-14 12:40:00
Recetas: Sopa criolla

Es invierno y el cuerpo lo sabe y por eso pide de vez en cuando una sustanciosa sopita. Aquí te traemos en Cocina en un...

Recetas: Lomo fino en salsa bearnesa y papas fritas
Gastronomía
2017-06-14 12:22:00
Recetas: Lomo fino en salsa bearnesa y papas fritas

Atrévete a preparar un clásico de la cocina internacional. Es una receta perfecta para disfrutar el fin de semana. Toma nota de los consejos de...

Recetas: Tostadas francesas
Gastronomía
2017-06-14 11:55:19
Recetas: Tostadas francesas

Esta es una de las recetas de desayuno más ricas que hay. Luciano Mazzetti nos trae dos opciones de tostadas francesas en Cocina en un...

Especial Día del Padre: Beef Bourguignon - Ragú de cerdo - Crumble de almendras
Gastronomía
2017-06-13 10:04:08
Especial Día del Padre: Beef Bourguignon - Ragú de cerdo - Crumble de almendras

Celebremos el Día del Padre con un menú sencillamente ‘contundente’. Una receta sencilla y deliciosa al estilo de ‘Cocina en un toque’. Beef Bourguignon Ingredientes...

Recetas: Waffles de camote
Gastronomía
2017-06-09 18:51:55
Recetas: Waffles de camote

¿Te gustan los waffles? Entonces te recomendamos probar esta versión con camote que prepara Luciano en Cocina en un toque. Waffles de camote Ingredientes •...

Recetas: Arroz tapado con atún
Gastronomía
2017-06-09 18:36:39
Recetas: Arroz tapado con atún

Una receta simple, saludable y bastante rendidora como para una gran familia. Arroz tapado con atún Ingredientes • 3 latas de conserva de atún •...

Recetas: Escalopines con marsala
Gastronomía
2017-06-09 18:14:37
Recetas: Escalopines con marsala

Los deliciosos escalopines con marsala, son unos cortes de carne de lomo fino cortadas en lonjas delgadas que son bañadas en una salsa de marsala....

Recetas: Bife angosto con hongos
Gastronomía
2017-06-07 10:51:25
Recetas: Bife angosto con hongos

Esta es una receta terrenal donde el mejor acompañamiento para la carne son unos hongos grillados espectaculares. Bife angosto con hongos Ingredientes • Un corte...

Recetas: Waffles con pollo frito
Gastronomía
2017-06-07 10:17:00
Recetas: Waffles con pollo frito

El pollo frito es uno de los platos favoritos de los estados del sur en Estados Unidos y si le agregamos unos suaves waffles, es...

Recetas: Palta rellena con atún
Gastronomía
2017-06-07 09:23:19
Recetas: Palta rellena con atún

Esta clásica receta es perfecta como plato de entrada o como entremés, y agregándole el atún le das el toque de proteínas que necesita una...

Recetas: Monkey Bread - Pan dulce
Gastronomía
2017-06-05 11:16:00
Recetas: Monkey Bread - Pan dulce

Este postre es un pan dulce pegajoso que se sirve en los desayunos en Estados Unidos. Este es un postre que se disfruta caliente y...

Recetas: Tostones con remoulade y atún
Gastronomía
2017-06-05 10:53:25
Recetas: Tostones con remoulade y atún

Esta receta lleva conserva de atún y está perfecta para invitar como aperitivo o ese bocadito especial Tostones con atún Ingredientes • 150 ml de...

Recetas: Tacos de atún
Gastronomía
2017-06-05 10:26:35
Recetas: Tacos de atún

Para esta receta de origen mexicano solo debes utilizar los insumos que generalmente tenemos en la cocina, como pueden ser esa conserva de pescado y...

Recetas: Curry de lomo
Gastronomía
2017-05-30 18:01:35
Recetas: Curry de lomo

¿Te gusta el curry y no sabes como prepararlo? No te pierdas esta receta de Luciano para preparar un curry con carne a su mejor...

Recetas: Pollo frito estilo tailandés
Gastronomía
2017-05-30 17:47:38
Recetas: Pollo frito estilo tailandés

En esta receta les enseñaremos a preparar un pollo frito con un estilo tailandés acompañado de una mayonesa especial. Pollo frito estilo tailandés Ingredientes •...

Recetas: Pollo Kung Pao
Gastronomía
2017-05-30 17:28:50
Recetas: Pollo Kung Pao

Esta receta oriental con una fusión americana es una de las que más gusta en los restaurantes chinos. Aquí te dejamos el paso a paso...

Recetas: Bife ancho al horno
Gastronomía
2017-05-26 13:15:10
Recetas: Bife ancho al horno

Esta es la receta perfecta como plato de fondo para los amantes de las carnes rojas. Bife ancho uruguayo al horno Ingredientes • Bife ancho...

Recetas: Crema de arvejas
Gastronomía
2017-05-26 13:13:00
Recetas: Crema de arvejas

Esta receta es perfecta para estos días fríos, la temporada de cremas y sopas comenzó en Cocina en un toque. Crema de arvejas y berros...

Recetas: Papas bravas
Gastronomía
2017-05-26 13:10:00
Recetas: Papas bravas

Este es un piqueo clásico en los bares de España. Estas papas o patatas bravas te sacaran de apuros para esa reunión de amigos. Papas...

Recetas: Costillas a la barbacoa
Gastronomía
2017-05-23 11:40:00
Recetas: Costillas a la barbacoa

Costillas a la barbacoa Ingredientes • Costillas de cerdo • 1 cucharada de paprika • 1 cucharada de comino • 1 cucharada de orégano •...

Recetas: ‘Toad in the hole’ o salchichas rebozadas horneadas
Gastronomía
2017-05-23 11:20:00
Recetas: ‘Toad in the hole’ o salchichas rebozadas horneadas

‘Toad in the hole’ o salchichas rebozadas horneadas Ingredientes • 4 chorizos • 4 láminas de tocino • 1 taza de harina • 1 cucharadita...

Recetas: Carbonara con zucchini y tocino
Gastronomía
2017-05-23 11:00:00
Recetas: Carbonara con zucchini y tocino

Carbonara con zucchini y tocino Ingredientes • 250 gr de tocino natural o panceta de cerdo • aceite vegetal • pasta • 1 ajo cortado...

Recetas: Torta de chocolate con betarraga
Gastronomía
2017-05-19 12:55:24
Recetas: Torta de chocolate con betarraga

La betarraga al igual que la zanahoria tiene una gran cantidad de azúcar y queda muy bien con el chocolate por lo que esta receta...

Recetas: Risotto de tomate
Gastronomía
2017-05-19 12:11:00
Recetas: Risotto de tomate

Esta es una receta bastante saludable que puede ser parte de una entrada o como plato de fondo acompañado con una porción de carne. Risotto...

Recetas: Lasaña con salsa de atún
Gastronomía
2017-05-19 11:40:38
Recetas: Lasaña con salsa de atún

Esta receta basada en la clásica lasaña de las abuelitas será transformada por Luciano Mazzetti utilizando atún en conserva como insumo principal Lasaña con salsa...

Recetas - Especial atún: Sánguches, causa limeña y canelones
Gastronomía
2017-05-17 10:07:15
Recetas - Especial atún: Sánguches, causa limeña y canelones

Toma nota de estas tres recetas deliciosas de Cocina en un toque para disfrutar del atún en conserva y salir de los platos clásicos. Sánguches...

Recetas: Lomo con limón y avellanas
Gastronomía
2017-05-15 10:53:00
Recetas: Lomo con limón y avellanas

¿Cansado/a de preparar la típica carne al horno? Entonces toma nota de esta receta de lomo fino que te trae Luciano Mazzetti y su Cocina...

Recetas: Berenjenas a la parmesana
Gastronomía
2017-05-15 10:47:50
Recetas: Berenjenas a la parmesana

Una receta fácil, simple y deliciosa en base a berenjenas es la propuesta de Luciano Mazzetti y su Cocina en un toque. Berenjenas a la...

Recetas: Pie de manzana
Gastronomía
2017-05-10 16:10:26
Recetas: Pie de manzana

Este postre es llamado a veces el clásico de la abuela y para que sea rico, el consejo de Luciano Mazzetti es que debe tener...

Recetas: Torrejas de atún con garbanzo
Gastronomía
2017-05-10 15:38:00
Recetas: Torrejas de atún con garbanzo

Esta receta es súper nutritiva y saludable además de deliciosa. No te pierdas los consejos de Luciano Mazzetti y su Cocina en un toque. Torrejas...

Recetas: Hígado encebollado con puré de papa
Gastronomía
2017-05-10 15:26:00
Recetas: Hígado encebollado con puré de papa

Este plato es un clásico de las mesas peruanas y Luciano Mazzetti te muestra como prepararlo en Cocina en un Toque. Cocina este delicioso hígado...

Recetas: Especial desayunos - Rollos de canela o ‘cinnamon rolls’
Gastronomía
2017-05-08 09:50:38
Recetas: Especial desayunos - Rollos de canela o ‘cinnamon rolls’

El rollo de canela es un pan dulce creado en la década de los años 20 y ahora Luciano Mazzetti te muestra como prepararlos en...

Recetas: Especial desayunos - ‘Hash Browns Potatoes’ con huevos y chorizos
Gastronomía
2017-05-08 09:50:50
Recetas: Especial desayunos - ‘Hash Browns Potatoes’ con huevos y chorizos

“Hash Brown” es una receta clásica muy sencilla hecha con papas que se fríen en una sartén después de ser cortadas en tiras, en juliana...

Recetas: Especial desayunos - Crumpets
Gastronomía
2017-05-08 09:51:14
Recetas: Especial desayunos - Crumpets

Los ‘crumpets’ son parte de la tradición inglesa al igual que los ‘english muffins’ y además tienen algunas similitudes, sobre todo que son los complementos...

Recetas: Crema volteada de chocolate
Gastronomía
2017-05-03 15:38:46
Recetas: Crema volteada de chocolate

Esta crema volteada está especialmente pensada para los amantes del chocolate, con todos los consejos de Luciano Mazzetti y su Cocina en un toque. Crema...

Recetas: Pasta Spaetzle Carbonara
Gastronomía
2017-05-03 15:14:46
Recetas: Pasta Spaetzle Carbonara

Pasta Spaetzle Carbonara* * Esta receta es una especie de pasta preparada artesanalmente en casa. Con los consejos de Luciano Mazzetti en su Cocina en...

Recetas: Huevos benedictinos
Gastronomía
2017-05-03 13:16:02
Recetas: Huevos benedictinos

Aquí una receta dominguera por excelencia. Ya no tendrás que salir de casa para disfrutar de los clásicos ‘huevos benedictinos’ gracias a la receta de...