Netflix lanza documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez

Netflix publicó en las redes sociales un video que promociona el documental sobre la vida del célebre chef peruano Virgilio Martínez. Propietario del restaurante Central que ayer fue reconocido como el mejor del mundo en la lista "The World's 50 Best Restaurants".

El documental “Virgilio”, dirigido por Alfred Oliveri inicia con imágenes del reconocido chef a bordo de una patineta en un parque de Lima. Este adelanto se escucha en off la voz de su hermana, Malena Martínez, hablando de su hermano y de ese espíritu que lo llevó a ser un perfeccionista en la gastronomía.

Durante el documental, Virgilio relata cómo fueron sus inicios para levantar un restaurante innovador como el Central en una Lima a la que calificó de muy estática y conservadora.

Recuerda que tomó la decisión de viajar a las zonas donde se cultivan la mayoría de los productos que usa en su cocina y luego pasó a crear nuevos conceptos que sirvió a sus comensales a manera de platillos de degustación.

El documental ya está disponible en Netflix.

Fuente: Andina Agencia Peruana de Noticias

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