¡Orgullo peruano! Central y Maido entre los diez mejores restaurantes del mundo

¡Excelentes noticias! Los restaurantes peruanos Central y Maido se encuentran entre las diez primeras posiciones en la lista  "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021".

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Central, restaurante del chef Virgilio Martínez, fue elegido como el mejor en Sudamérica y se ubicó en cuarto puesto entre los mejores del mundo.

Por su parte, Maido, del chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, logró posicionarse en el puesto siete de la prestigiosa lista.

Además, la lista conocida como los Óscar de la gastronomía destacó los platos de Central por representar la herencia de la cultura peruana.

Por su parte, resaltó la fusión de herencias culturales peruanas y japonesas en Maido, el cual subió tres posiciones en el 2021 en comparación al año pasado.  ¡Felicitaciones a ambos!