Yaromaki: Un innovador chocolate orgánico hecho por agricultores de la selva

¡La novedosa pasta de cacao llamada Yaromaki causa sensación dentro de la industria chocolatera del Perú!

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Yaromaki fue creada por un grupo de agricultores de las regiones de Puno, Cusco y Madre de Dios, liderados por Julia Cruz Surco, en el marco de la reactivación económica, con el fin de y mitigar los efectos de la pandemia del Covid-19.

Este proyecto  busca mejorar la calidad de vida de los agricultores de la comunidad indígena San Lorenzo, en Cusco, y de las regiones vecinas de Puno y Madre de Dios. Gracias a el más de 100 familias dedicadas a la producción de cacao se vieron beneficiadas.

Cabe mencionar que, gracias a la asistencia técnica y capacitación de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) se logró poner en marcha del módulo de procesamiento de cacao. De esta manera, se logrará incrementar la rentabilidad del cacao y reactivar la economía familiar de los 25 socios de la Asociación de Productores de Cacao Nueva Generación.

Fuente de la imagen: Andina

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