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Receta para el planeta: Pedro Miguel Schiaffino estrenará programa que promueve la gastronomía sostenible

Lunes 27 de Abril, 2020

Gastronomia
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En estos tiempos en el que el mundo nos está dando grandes enseñanzas en relación al medio ambiente, llega ‘Recetas para el planeta’la nueva propuesta televisiva de Movistar Plus que estará a cargo de Pedro Miguel Schiaffino, quien, en esta oportunidad, apuesta por acercarnos a la biodiversidad del Perú de manera curiosa, crítica y, antetodo, responsable.

Como ya se conoce, Schiaffino es pionero en investigar y poner en valor la despensa amazónica, en base al respeto por los insumos, sus productores y el medio ambiente.

En esta nueva aventura televisiva, nuestro cocinero conservacionista promete en cada capítulo mostrarnos la naturaleza de nuestro país a través de sus ojos. En este sentido, buscará conocer, descubrir y promover proyecto de conservación para la producción, crianza y/o extracción sostenible de un insumo alimenticio peruano, haciendo a cada uno de sus espectadores parte de esta aventura.

En esta bitácora de viajes, Schiaffino nos mostrará a partir de una problemática lo que vienen realizando en diversas comunidades del Perú por el cuidado de estos insumos.De esta manera, conoceremos lugares, historia, un insumo y su relación con determinado entorno y comunidad.

‘Recetas para el planeta’ está compuesto por cinco episodios de media hora en los que se mostrarán proyectos de conservación del paiche en la Reserva Nacional Pacaya Samiria, en Loreto; la papa nativa, de la comunidad de Vista Alegre, Huancavelica; pesca artesanal, en Cabo Blanco, Piura; café de Alto Inambari, Puno; y erizos de Mollendo y Matarani, Arequipa.

‘Recetas para el planeta’ se estrenará este 6 de mayo a las 10:30 pm en Movista Plus (canal 6 y 706 de Movistar TV), y también en Movistar Play.

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