3 Recetas Peruanas con Menestras: ¡Sabor y Nutrición en un Solo Plato!

Descubre la riqueza culinaria del Perú a través de nuestras irresistibles recetas que combinan la tradición gastronómica peruana con la versatilidad y beneficios nutricionales de las menestras. Estos pequeños tesoros culinarios, también conocidos como legumbres, no solo son deliciosos, sino que también son una excelente fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. En esta nota, te presentamos tres recetas peruanas que destacan las menestras como protagonistas, transportándote a un festín de sabores auténticos y saludables. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con estas deliciosas propuestas!

Si quieres más recetas como estas, no te pierdas este sábado y domingo nuestro #EspecialGastronómico menestras, a las 12 M por el canal 06 y 706HD de #MovistarTV y por #MovistarTVApp  http://bit.ly/2N9zOTO  

1. Tacu Tacu de Pallares: Un Clásico Criollo con un Toque Especial El tacu tacu, una preparación típica de la cocina criolla peruana, se reinventa en esta receta al incorporar los nutritivos y cremosos pallares. Estos granos se mezclan con arroz, condimentos y hierbas aromáticas, formando un delicioso y consistente tacu tacu. Acompañado de una jugosa carne o pollo a la parrilla, esta combinación hará que tus papilas gustativas se deleiten con cada bocado.
2. Sopa de Quinua y Frijoles: Un Manjar Nutritivo y Reconfortante Nada mejor que una sopa caliente y reconfortante para disfrutar en días frescos. En esta receta, la quinua, un superalimento andino, se combina con frijoles y verduras frescas para crear una sopa llena de sabor y nutrición. La quinua aporta proteínas de alta calidad, mientras que los frijoles agregan textura y un sabor único. Esta sopa es una opción ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa.
3. Guiso de Lentejas: Un Clásico Peruano Lleno de Sabor El guiso de lentejas es un plato tradicional de la cocina peruana que combina la suavidad y nutrientes de las lentejas con una mezcla de sabores y especias. En este guiso, las lentejas se cocinan lentamente con sofrito de cebolla, ajo, ají panca y especias como comino y orégano. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para los días frescos o cuando buscas una opción vegetariana o vegana.

Las menestras son una joya culinaria en la gastronomía peruana, y estas tres recetas demuestran su versatilidad y capacidad para realzar el sabor de nuestros platos tradicionales. Atrévete a explorar el mundo de las menestras en tu cocina y disfruta de la combinación perfecta de sabor, nutrición y tradición que estas recetas ofrecen. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu talento culinario peruano!