Mug Cakes: Rápidos y divertidos

¡Siempre es un buen momento para un postre y más aun si es hecho en casa! A continuación, te compartimos tres recetas de Mug Cakes (queques en taza) súper ricas, fáciles y rápidas para disfrutar desde la comodidad de tu hogar.

1. Pasión de chocolate:

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• Pizca de sal
• 1 huevo mediano
• 3 cucharadas de leche
• 1/4 cucharadita extracto de vainilla
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de chips de chocolate

Procedimiento

En un bol mezclamos la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.  Luego, añadimos la leche, el huevo, la mantequilla, las chips de chocolate y el extracto de vainilla. Ponemos esta mezcla en una taza y la llevamos al microondas durante 2 minutos, aproximadamente y listo ¡a disfrutar!

2. Carrot Cake:

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de leche
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 4 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de zanahoria rallada cruda
• 1 cucharada de nueces picadas
• 1 cucharadita de pasas

Preparación:

En una taza mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, especias y levadura. Luego, agregamos los húmedos: huevo, aceite, leche, vainilla, y batimos bien. Posteriormente, añadimos las zanahoria, nueces y pasas. Batimos todo muy bien y ponemos la taza en el microondas durante, aproximadamente, 2 minutos. Finalmente, la retiramos del microondas y ¡la decoramos con lo que queramos!

3. Red Velvet:

Ingredientes:

• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de vinagre blanco
• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 cucharadita de levadura química
• pizca de sal
• 1 1/2 cucharadas de aceite de girasol
• algunas gotas de colorante alimentario rojo

Preparación:

Para empezar, en una taza mezclamos la leche con el vinagre, y dejamos reposar por 5 minutos. En paralelo, en un bol aparte combinamos todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, levadura y sal. Luego, añadimos esta mezcla a la leche y revolvemos bien. Posteriormente, agregamos el aceite junto al colorante, y mezclamos hasta que no haya ningún grumo. Finalmente, ponemos la taza en el microondas y esperamos dos minutos y listo, ¡hora del postre!

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