Receta: Canastitas de masa phyllo rellenas de manzanas acarameladas
Viernes 18 de Septiembre, 2020

No hay cena perfecta sin un postre para compartir y si quieres cerrar una velada con algo realmente delicioso, prueba estas canastitas rellenas de manzanas.
Ingredientes:
Canastas:
1 hoja de masa phyllo
Mantequilla derretida (al ojo)
Manzanas acarameladas:
4 manzanas
80 gramos de azúcar blanca
10 gramos de mantequilla
1 cucharada de canela en polvo
Ralladura de limón y naranja
1/4 de taza de agua
Preparación:
Canastas:
Cortar la masa phyllo con una tijera en cuadrados del tamaño que quieras, siempre un poco más grandes que Pintar con mantequilla derretida y poner una encima de la otra hasta tener 6.
Poner en los moldes y hornear a 180°C. por 10 minutos y deben quedar doraditas.
Manzanas acarameladas:
Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos.
Calentar la sartén y agregar azúcar, que se derrita un poco a color dorado claro y agregar la mantequilla.
Echar las manzanas y mezclar por 5 minutos.
Echar canela, ralladuras y agua.
Dar un hervor y apagar el fuego.
Al momento de servir calentar las manzanas y echar el juguito encima.
Decorar con frambuesas, menta.
Se puede servir con helado también.
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