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Recetas: Aprende a preparar unas divertidas galletas de Pascua al estilo de Sandra Plevisani

Jueves 09 de Abril, 2020
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Recetas: Aprende a preparar unas divertidas galletas de Pascua al estilo de Sandra Plevisani
(Foto: referencia/iStock)
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¿Quieres preparar un postre en familia, pero no sabes cuál? No busques más, esta galletitas de Pascua de Sandra Plevisani le gustarán a los grandes y chicos de la casa. 


Ingredientes: 

Para la masa


5 tazas de harina sin preparar


1 cucharadita de sal


500 grs. de mantequilla sin sal o margarina


185 grs. de queso crema


2 tazas de azúcar blanca o rubia


2 yemas de huevo


2 cucharaditas de esencia de vainilla


Para el baño


3 claras de huevo a temperatura ambiente


750 grs. de azúcar finita


1 cucharadita de crèmor tártaro


Preparación: 

Masa


Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.


Mezclar todos los ingrediente y lograr una masa suave.


Dividirla en 2 partes iguales y refrigerar estirada plana en plástico o entre 2 pedazos de papel manteca. 


Refrigerar mínimo 3 horas o máximo 2 días. 


Para hacer las galletas estirar una de las masas en una superficie enharinada y cortar con los cortadores de Pascua y hornearlas en horno precalentado de 350°F o 180°C hasta que estén doraditas. 


Guardarlas en envase hermético hasta que se les aplique el baño. 


Baño de galletas


Mezclar bien en la batidora, separar y ponerle tinte de los colores que deseen y bañar las galletas de acuerdo a su gusto. 


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