Ximena En Casa - Buñuelos de manzanas

¿Se te antoja un postrecito y no tienes mucho tiempo para prepararlo? ¡Tranqui! Ximena Llosa nos enseña cómo hacer buñuelos de manzana en simples y prácticos pasos. ¡Conoce la receta completa aquí!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Rincón Gastronómico Veraniego de lunes a viernes a partir de las 12M por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play: bit.ly/2N9zOTO.

Ingredientes:

½ taza de azúcar

1 cucharada de canela

2 manzanas

Aceite vegetal para freír

Papel absorbente

Azúcar en polvo
Menta fresca

Para la masa de buñuelos

1 taza de harina

¼ cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de agua con gas fría

Preparación:

Masa de buñuelos

En un tazón cernir harina, sal, bicarbonato y polvo de hornear. Agregar agua con gas y mezclar hasta obtener una masita. En un tazón mezclar azúcar y canela. Poner aparte. Pelar las manzanas y quitarles el centro. Cortar en láminas medianas.
Empezar a calentar el aceite vegetal en una sartén mientras se sumerge cada lámina de manzana en la masa de buñuelos, retirar el exceso de masa y dejar caer suavemente en el aceite.

Freír por un par de minutos dándole vuelta con una espumadera.

Poner el papel toalla para secar el aceite y pasar inmediatamente por la mezcla de azúcar y canela. Echar un poquito de azúcar en polvo encima y servir en un plato, en torrecita. Decorar con menta.

¿Te animas a prepararlo?

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