¡Aprende a preparar un queque glaseado de limón y arándanos estilo Ximena Llosa!
Martes 20 de Diciembre, 2022

¡Si aún no tienes definido tu queque navideño, este es el ideal para ti y tus invitados! Ximena Llosa te enseña la receta en simples pasos. ¡Conócela líneas abajo!
Ingredientes:
4 huevos
2 tazas de azúcar blanca (500 gramos)
Ralladura de 3 limones
1 cucharadita de vainilla
1 taza y 1/4 de aceite vegetal
1 taza y 1/2 de yogurt
375 gramos de harina sin preparar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 cucharaditas (15 gramos) de polvo de hornear
200 gramos de arándanos
(Un poquito de harina para enharinarlos)
2 cucharadas de semillas de amapola
Almíbar de 1/4 de taza de agua con 1/4 de taza de jugo de limón
Para el glasé:
Azúcar en polvo, clara y jugo limón
Semillas amapola decoración
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y ralladura de limón y batir hasta triplicar su volúmen. Agregar vainilla y el aceite. Mezclar bien.
Cernir ingredientes secos 3 veces y agregarlos a la mezcla alternando con yogurt.
Agregar arándanos y semillas de amapola.
Poner en el molde hornear 180 grados 40 minutos aprox.
Hacer el glasé y echarlo.
¿Te animas a prepararlo?
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